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10月23日,青岛气温骤降,正式吃火锅的好时机。随着一锅贵州酸汤热气蒸腾起来,盒马在青岛启动火锅季。(盒马青岛火锅开锅)除了消费者已经非常熟悉的麻辣、椰子鸡、潮汕牛肉锅外,盒马今年还搜罗到了四川的渣渣牛肉锅、贵州的红酸汤、云南的酸菜牛排煲、海南的糟粕醋等地方特色火锅。把青岛盒区房餐桌安排的明明白白。今年,盒马的锅底类商品中,超过一半都是“酸口”。盒马青岛即食部采购刘伟表示,如今“吃酸”已经成为一种新趋势。盒马从两年前就开始尝试推出小众地方特色火锅,例如海南的糟粕醋、泰国的冬阴功,这些新品不仅获
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